波萝鸡的做法

做法：

• 1. 先把波萝削好放一边待用
• 2. 鸡肉洗干净一边凉干水。
• 3. 把波萝切成小块（大小自己喜欢），我切的一指大。把切好的波萝泡在淡盐水中十分钟。
• 4. 把东西准备好后起油盐锅，锅里冒点烟就把鸡肉放下，先把鸡肉炒香，再放差不多和鸡肉平面的水，盖上盖子。中火煮7分钟左右。
• 5. 把波萝倒出来，用东西装好沥干水。生粉兑水5汤匙，放在一边待用。
• 6. 等锅里的水干了一半就把波萝放到鸡肉的上面并盖上锅盖，煮4分钟翻炒一下。
• 7. 看到锅里的水差不多干了倒进兑好生粉水，翻炒几下，然后下点油再翻炒就可以上盘子了
• 8. 如果觉得颜色淡了点，可以加点酱油来调色。自己做的没放鸡精什么的调料。