用料：
- 高筋面粉 230克
- 奶粉 8克
- 鸡蛋 一个
- 盐 4克
- 酵母 3克
- 色拉油 30克
- 牛奶 110克
- 白芝麻 适量
- 生菜叶 一片
- 色拉酱 适量
- 青椒碎 适量
小贴士：
面*上！中间醒发时间一定要够
做法：
- 1. 牛奶温一下加入酵母搅拌融化
- 2. 一个鸡蛋把蛋黄用勺子取出半个用做后期刷汉堡表面，剩下的搅拌均匀
- 3. 把鸡蛋倒入牛奶中搅拌均匀，加入盐，色拉油搅拌均匀
- 4. 倒入高筋面粉和奶粉和面
- 5. 手揉十五分钟
- 6. 盖上保鲜膜发面一个半小时，面发成两倍大
- 7. 取出揉出气泡，醒十分钟
- 8. 分成六份静置一个小时
- 9. 在汉堡表面刷上备用的半个鸡蛋黄，撒上白芝麻
- 10. 烤箱180度预热五分钟后放入汉堡烤18分钟
- 11. 汉堡从中间片开，放一片生菜叶，炸好的鸡排，色拉酱，青椒碎，盖上上面汉堡，汉堡包做好了！