蛋挞

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作者:遇見1992

食材用料

蛋黄 2个
低粉 25克
蛋挞皮 6个
淡奶油 30克

蛋挞的做法

  • 蛋挞的做法图解1蛋挞

    1.牛奶倒入碗中

  • 蛋挞的做法图解2蛋挞

    2.放入烤箱加热几分钟

  • 蛋挞的做法图解3蛋挞

    3.蛋黄蛋清分离

  • 蛋挞的做法图解4蛋挞

    4.将加热好的牛奶取出,加入白糖

  • 蛋挞的做法图解5蛋挞

    5.搅拌至白糖融化

  • 蛋挞的做法图解6蛋挞

    6.倒入淡奶油

  • 蛋挞的做法图解7蛋挞

    7.搅拌均匀

  • 蛋挞的做法图解8蛋挞

    8.筛入低粉

  • 蛋挞的做法图解9蛋挞

    9.搅拌至无颗粒

  • 蛋挞的做法图解10蛋挞

    10.蛋黄搅拌好

  • 蛋挞的做法图解11蛋挞

    11.将奶浆倒入蛋黄中

  • 蛋挞的做法图解12蛋挞

    12.搅拌均匀

  • 蛋挞的做法图解13蛋挞

    13.将搅拌好的蛋液过筛

  • 蛋挞的做法图解14蛋挞

    14.蛋挞皮取出摆在烤盘上

  • 蛋挞的做法图解15蛋挞

    15.倒入八分满的蛋液

  • 蛋挞的做法图解16蛋挞

    16.放入预热好的烤箱的中下层,190度烤22分钟即可

  • 蛋挞的做法图解17蛋挞

    17.将蛋挞从烤箱中取出

  • 蛋挞的做法图解18蛋挞

    18.一道美味的蛋挞就做好了

小贴士

♥根据自家烤箱来调节时间跟温度。
♥喜欢比较甜的课适当增加糖的量。
♥我这是六个蛋挞的量,做得比较多的朋友可适当增加原材料的分量。

本菜谱由遇見1992上传

蛋挞的家常做法

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