豆腐:清热泻火
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐对半切开
2.再对半切
3.切小块状
4.生姜蒜切片
5.木耳撕片
6.青红椒切片
7.锅烧热
8.放食用油
9.油七成热放入豆腐
10.中火煎制
11.煎至两面金黄色
12.盛出
13.小火,锅留底油爆香生姜蒜
14.加豆瓣酱
15.炒出红油
16.放入豆腐
17.转中火翻炒
18.加生抽
19.蚝油
20.糖
21.青红椒
22.木耳
23.水淀粉
24.一道美味的家常豆腐就做好了
25.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
这道菜不需要加盐,加豆瓣酱、蚝油、生抽就可以了!