1.先打五个鸡蛋。
2.均匀的搅拌蛋液,适量的加点泉水。这样做出来的鸡蛋口感非常好。
3.倒入香椿头搅匀,撒点适量的盐。搅拌均匀。
4.热锅倒油,中小火,油温至8成热时,倒入搅好的鸡蛋液。
5.中小火,煎蛋约2分钟后,将鸡蛋翻个面,继续煎。然后倒入少许生抽,撒上适量的鸡精,翻炒几下即可出锅。
6.装盘。
鲜嫩的香椿头,和营养的鸡蛋融合在一起。简直是美味。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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