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糖醋排骨
健康功效
排骨:补肾
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
糖醋排骨的做法
![糖醋排骨的做法图解1]()
1.将排骨洗净，排骨和姜片冷水下锅大火烧开
![糖醋排骨的做法图解2]()
2.将黄酒，生抽，香醋，红糖调成汁
![糖醋排骨的做法图解3]()
3.锅中放油烧热，下排骨，姜，葱将排骨煎至两面金黄
![糖醋排骨的做法图解4]()
4.倒入料汁翻炒均匀
![糖醋排骨的做法图解5]()
5.放入冰糖
![糖醋排骨的做法图解6]()
6.将开水倒入排骨中，小火焖煮30分钟，调入适量盐，大火收汁
![糖醋排骨的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
红糖提色，冰糖提亮，所以我两种都放了
最后收汁会有很多油，可以顺便炸一下更好吃
糖醋排骨的家常做法
（全部）
排骨:补肾
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将排骨洗净，排骨和姜片冷水下锅大火烧开
2.将黄酒，生抽，香醋，红糖调成汁
3.锅中放油烧热，下排骨，姜，葱将排骨煎至两面金黄
4.倒入料汁翻炒均匀
5.放入冰糖
6.将开水倒入排骨中，小火焖煮30分钟，调入适量盐，大火收汁
7.成品图
红糖提色，冰糖提亮，所以我两种都放了
最后收汁会有很多油，可以顺便炸一下更好吃
