芹菜:平肝 红椒:开胃、消食 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材(已洗干净)
2.鸡胸肉化冻,切片
3.切好的肉片加盐,生抽,料酒,腌一下
4.芹菜切段
5.红椒切丝,姜切片
6.锅中加油,油热放入姜片
7.放入肉片煸炒熟
8.加入芹菜段翻炒均匀
9.加豆瓣酱、白糖翻炒两分钟
10.再加入红椒丝,翻炒均匀
11.炒熟后,加盐和味精调味即可
12.成品图
如果豆瓣酱的咸度够了,就不要再加盐了。把鸡胸肉改做五花肉,可少放一些油。
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