猪肉:滋阴
1.猪肉馅、自己剁好、放自己喜欢的、我就喜欢放香菇、或者胡萝卜。剁好猪肉可以放香葱、盐、一点点生抽、少量的水顺时针搅拌到黏糊、不要散开即可
2.取饺子皮、叠放好(放到五分之一处,不能太里也不能太外了)
3.放猪肉馅,均匀铺上(不能太多了哦)
4.对折
5.慢慢卷起来,注意不要把肉挤出来了哦
6.卷好最后一角沾点水,黏住,花瓣往外小心掰开一点。玫瑰花就完成了。
7.平底锅放油,小火,热油,放花,煎至底有点点焦黄,锅边倒入清水,没过花越1厘米即可,盖上盖子大火烧干。
8.喜欢吃辣可以放点辣油、香葱(自己的喜好来)
9.放好即可关火、出锅
10.这个是猪肉红萝卜馅的
要把握时间哦 不然没有饺子 那么容易熟透