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紫菜虾皮馄饨的做法

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  • 用料:

  • 馄饨  20个
  • 干紫菜  适量
  • 虾皮  1小撮
  • 葱花  少许
  • 榨菜丝  一点点
  • 蚝油  1勺
  • 生抽  1勺
  • 白胡椒粉  少许
  • 猪油  1小块
  •  适量

小贴士:

蚝油和生抽都含有盐分,盐要根据个人口味,自行斟酌。

做法:

  • 1. 先来配好馄饨汤底料,将榨菜丝,蚝油,生抽,猪油,白胡椒粉,盐,葱花和虾皮依次放入馄饨碗中。
  • 2. 锅中烧开水,水开后将紫菜丢进去。
  • 3. 然后将馄饨放进去。
  • 4. 馄饨全部飘上来,就差不多熟了。
  • 5. 先舀一些煮馄饨的开水倒入面条碗中,化开调味料。(如果有高汤,那就更好了)
  • 6. 然后将馄饨和紫菜盛入碗中,并添加适量的汤。
  • 7. 再来一个煮鸡蛋,营养就全了。
  • 8. 瞧我女儿有多喜欢这种馄饨汤。
  • 9. 吃来吃去,还是觉得这个汤底她最喜欢了。
  • 10. 太多雷同,有的时候都懒得拍了。
  • 11. 于她来说,她喜欢的就是最好的。