用料：
- 猪肉 200g
- 豌豆 250g
- 胡萝卜 2根
- 豆干 2块
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 1瓣
- 鸡精 适量
- 酱油 少量
- 生粉 少量
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
豆干比较易熟，稍微翻炒就好
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 肉切末，加少量生粉和酱油腌一会儿
- 3. 胡萝卜，豆干切丁，蒜切末
- 4. 锅烧热，放油。油可以多放些
- 5. 放入蒜末和肉翻炒
- 6. 肉变色后加豆瓣酱上色
- 7. 放入胡萝卜和豌豆，加适量的水闷一会儿
- 8. 待豌豆好后，加入豆干，盐和鸡精。翻炒一下装盘。香喷喷的三丁肉末就好了
豆干比较易熟，稍微翻炒就好