三丁肉末的做法

• 1.准备材料

• 2.肉切末，加少量生粉和酱油腌一会儿

• 3.胡萝卜，豆干切丁，蒜切末

• 4.锅烧热，放油。油可以多放些

• 5.放入蒜末和肉翻炒

• 6.肉变色后加豆瓣酱上色

• 7.放入胡萝卜和豌豆，加适量的水闷一会儿

• 8.待豌豆好后，加入豆干，盐和鸡精。翻炒一下装盘。香喷喷的三丁肉末就好了