包菜肉卷的做法

• 1.准备好材料，玉米粒后来没有用…

• 2.将肉、胡萝卜、马蹄切碎，加入鸡蛋蛋清，加入少许盐拌均匀即可；

• 3.包菜，取整片叶，放入煮开的水中焯水，将茎叶软化…

• 4.取出叶片，放入冷水后捞出…把白色茎切掉…把叶片切成大小一样的片状…

• 5.把肉馅包入叶片中，接缝处取余下蛋液沾住

• 6.放入盘中，水开后上锅蒸12分钟

• 7.摆盘即可，酱汁可以自己根据口味勾芡调汁…女儿爱吃番茄酱…所以沾的番茄酱汁…