黄瓜:利水 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材
2.葱、姜、大蒜切碎
3.黄瓜切成小丁
4.锅内油热,放入葱蒜爆香
5.接着放入豆瓣酱
6.爆香豆酱,浓浓的酱香味就出来了
7.放入黄瓜丁
8.翻炒均匀以后放入盐、糖、生抽、香醋继续翻炒均匀
9.加入水淀粉勾芡
10.在放入切好的大蒜,翻炒匀即可
11.成品图
糖和醋的用量不能过多,也不宜太少,以免影响口味,糖和醋的比例一般在3:2,最多不能超过2:1。
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