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鱼香黄瓜丁
健康功效
黄瓜:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
鱼香黄瓜丁的做法
![鱼香黄瓜丁的做法图解1]()
1.准备好食材
![鱼香黄瓜丁的做法图解2]()
2.葱、姜、大蒜切碎
![鱼香黄瓜丁的做法图解3]()
3.黄瓜切成小丁
![鱼香黄瓜丁的做法图解4]()
4.锅内油热，放入葱蒜爆香
![鱼香黄瓜丁的做法图解5]()
5.接着放入豆瓣酱
![鱼香黄瓜丁的做法图解6]()
6.爆香豆酱，浓浓的酱香味就出来了
![鱼香黄瓜丁的做法图解7]()
7.放入黄瓜丁
![鱼香黄瓜丁的做法图解8]()
8.翻炒均匀以后放入盐、糖、生抽、香醋继续翻炒均匀
![鱼香黄瓜丁的做法图解9]()
9.加入水淀粉勾芡
![鱼香黄瓜丁的做法图解10]()
10.在放入切好的大蒜，翻炒匀即可
![鱼香黄瓜丁的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
糖和醋的用量不能过多，也不宜太少，以免影响口味，糖和醋的比例一般在3:2，最多不能超过2:1。
鱼香黄瓜丁的家常做法
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