鱼香黄瓜丁

鱼香黄瓜丁
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作者:燦他爸

健康功效

黄瓜:利水
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

鱼香黄瓜丁的做法

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解1

    1.准备好食材

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解2

    2.葱、姜、大蒜切碎

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解3

    3.黄瓜切成小丁

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解4

    4.锅内油热,放入葱蒜爆香

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解5

    5.接着放入豆瓣酱

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解6

    6.爆香豆酱,浓浓的酱香味就出来了

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解7

    7.放入黄瓜丁

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解8

    8.翻炒均匀以后放入盐、糖、生抽、香醋继续翻炒均匀

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解9

    9.加入水淀粉勾芡

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解10

    10.在放入切好的大蒜,翻炒匀即可

  • 鱼香黄瓜丁的做法图解11

    11.成品图

小贴士

糖和醋的用量不能过多,也不宜太少,以免影响口味,糖和醋的比例一般在3:2,最多不能超过2:1。

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鱼香黄瓜丁的家常做法

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