油麦菜炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。

• 2.往鸡蛋液中加入适量盐、一点水，搅拌均匀。

• 3.将油麦菜切成小段。

• 4.锅内放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液。

• 5.待蛋液凝固后，翻面煎，用铲子把鸡蛋切成小块。

• 6.放入油麦菜，大火翻炒。

• 7.放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。

• 8.放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

• 9.将菜盛入盘中。

• 10.摆拍。

• 11.再摆拍。大功告成！