用料：
- 菠菜 500克
- 熟花生 15克
- 熟芝麻 3克
- 陈醋 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 柠檬汁 适量
- 蒜粒 10克
小贴士：
菠菜烫完一定要记得过冷水。
做法：
- 1. 新鲜菠菜，去头泡洗干净。
- 2. 泡洗干净的菠菜滤干水分。
- 3. 锅中烧开水后，放入菠菜烫1-2分钟。
- 4. 烫过的菠菜放入冷开水中浸泡30秒，降温。
- 5. 依次把酱油、醋、糖、盐、香油、蚝油、柠檬汁倒入碗中调成酱汁。
- 6. 接着放入蒜粒拌均匀。
- 7. 事先准备好的熟花生芝麻。
- 8. 过了冷水的菠菜挤干水分，把调好的酱汁淋上去伴均匀。
- 9. 撒上花生芝麻拌均匀。
- 10. 来张近照。
- 11. 成品图。