辣炒鸡腿肉的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 鸡腿边肉剁成块，洗净后焯水。
• 3. 捞出用水冲洗干净后，沥水备用
• 4. 青椒切丝，蒜拍扁切好，生姜切片，
• 5. 锅中加油烧热，下生姜，蒜，干辣椒，花椒，小火炒出香味，倒入鸡腿肉大火翻炒，炒到鸡肉表面微黄，调入老抽，盐，白糖，少许料酒，醋，青辣椒，味精片刻
• 6. 最后盛出装盘