辣炒鸡腿肉的做法

• 1.成品图

• 2.鸡腿边肉剁成块，洗净后焯水。

• 3.捞出用水冲洗干净后，沥水备用

• 4.青椒切丝，蒜拍扁切好，生姜切片，

• 5.锅中加油烧热，下生姜，蒜，干辣椒，花椒，小火炒出香味，倒入鸡腿肉大火翻炒，炒到鸡肉表面微黄，调入老抽，盐，白糖，少许料酒，醋，青辣椒，味精片刻

• 6.最后盛出装盘