用料：
- 紫甘蓝 150克
- 菠菜 100克
- 花生 150克
- 植物油 3克
- 葱 5克
- 耗油 3克
- 芥末油 少许
- 糖 2克
- 盐 3克
- 藤椒油 少许
小贴士：
花生入碗放清水泡一夜，第二天煮15分钟就好了。
做法：
- 1. 紫甘蓝，葱，菠菜，泡好的花生，淘洗净。
- 2. 花生煮15分钟捞出，另换水煮开，菠菜炒一下捞出。紫甘蓝切丝放少许盐，用手搓匀。
- 3. 菠菜过凉水捞出，捏干水份切断，葱切丝。
- 4. 全部食材入大盘，热油浇入葱丝爆一下，入耗油，糖，盐芥末油，藤椒油拌均即可。
- 5. 成品图
花生入碗放清水泡一夜，第二天煮15分钟就好了。