芸豆:低蛋白质 土豆:和胃 花椒:温中
1.芸豆用手掰成一段一段的,备用。
2.土豆去皮切块备用。
3.葱切片,姜切丝,五花肉切片。
4.锅中加油烧热,放入葱、姜、五花肉、花椒、八角煸炒。
5.加土豆、芸豆煸炒。
6.加味极鲜、老抽煸炒,炒出香味。
7.加水,刚刚漫过菜。炒至土豆熟透,收汁。
8.出锅装盘。
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