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辣椒炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花椒:止泻
辣椒炒鸡蛋的做法
![辣椒炒鸡蛋的做法图解1]()
1.准备食材:辣椒切斜刀，蒜切末
![辣椒炒鸡蛋的做法图解2]()
2.热锅中倒入稍多一些的油，中大火，因为炒鸡蛋油稍多一些会发的很多很蓬松
![辣椒炒鸡蛋的做法图解3]()
3.放入打散的鸡蛋，快速的用铲子推开，炒好后关火盛出备用
![辣椒炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅中留有底油，小火，放入花椒粒爆香后铲出不要
![辣椒炒鸡蛋的做法图解5]()
5.放蒜末煸香
![辣椒炒鸡蛋的做法图解6]()
6.放入辣椒，中小火炒匀
![辣椒炒鸡蛋的做法图解7]()
7.放十三香
![辣椒炒鸡蛋的做法图解8]()
8.盐少许，只给辣椒调味就行，翻炒均匀入味
![辣椒炒鸡蛋的做法图解9]()
9.少点一口水，以免辣椒炒糊
![辣椒炒鸡蛋的做法图解10]()
10.放入鸡蛋翻炒均匀
![辣椒炒鸡蛋的做法图解11]()
11.装盘
小贴士
1.辣椒还是线椒好吃，不过这个时候的线椒皮厚没有味道，这个时间也只有螺丝椒相比较好吃一些
2.盐只放辣椒的量就好，以免菜整体发咸，不好吃
辣椒炒鸡蛋的家常做法
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