洋葱木耳炒肉的做法

• 1.木耳提前泡发，煮一下撕碎。（因为炒木耳时油会爆炸，先煮熟炒起来就快些，也避免爆油）

• 2.猪肉切薄片，肥瘦分开。

• 3.瘦肉加料酒，酱油，淀粉抓匀，腌十分钟左右。

• 4.青红椒切菱形块。

• 5.洋葱切块。

• 6.坐锅热油，下肥肉煎出油。

• 7.下青红椒块炒二十秒左右。

• 8.下煮过的木耳炒一分钟。

• 9.下洋葱炒，一起半分钟左右。

• 10.将炒过的几样都扒在一边，在另一边炒瘦肉，几秒后瘦肉变色。

• 11.瘦肉微微变色未完全熟时，将所有食材一起翻炒，加盐，鸡精，生抽，炒匀出锅。

• 12.简单的快手菜也不乏营养。