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蛋炒饭
健康功效
米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥
蛋炒饭的做法
![蛋炒饭的做法图解1]()
1.准备好食材，把剩米饭用饭铲戳散点。
![蛋炒饭的做法图解2]()
2.黄瓜胡萝卜火腿肠切丁，葱切末。
![蛋炒饭的做法图解3]()
3.鸡蛋打入碗里，搅匀。
![蛋炒饭的做法图解4]()
4.油锅烧热，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
![蛋炒饭的做法图解5]()
5.另起锅放油烧热，下葱花米饭翻炒均匀发散，再下入黄瓜胡萝卜火腿丁翻炒，将鸡蛋放入，加生抽盐调味，翻炒均匀装盘即可。
![蛋炒饭的做法图解6]()
6.成品：美味蛋炒饭
小贴士
用隔夜饭来做炒饭，饭粒更劲道Q弹，颗颗分明。
蛋炒饭的家常做法
（全部）
米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥
1.准备好食材，把剩米饭用饭铲戳散点。
2.黄瓜胡萝卜火腿肠切丁，葱切末。
3.鸡蛋打入碗里，搅匀。
4.油锅烧热，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
5.另起锅放油烧热，下葱花米饭翻炒均匀发散，再下入黄瓜胡萝卜火腿丁翻炒，将鸡蛋放入，加生抽盐调味，翻炒均匀装盘即可。
6.成品：美味蛋炒饭
用隔夜饭来做炒饭，饭粒更劲道Q弹，颗颗分明。
