家常当归羊肉滋补汤

家常当归羊肉滋补汤
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作者:今夜璀璨

健康功效

羊肉:增强免疫力
当归:调经止痛
红枣:活血化瘀

家常当归羊肉滋补汤的做法

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解1

    1.羊肉洗净后放锅里焯去血水

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解2

    2.加入2片姜,适量料酒,水开后锅铲翻一两下就可以捞出,水倒掉

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解3

    3.焯水的羊肉在水龙头是过过水,反复冲洗几次滤水待用,

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解4

    4.起一口汤锅加入清水,

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解5

    5.把滤干水的羊肉倒入煲里开大火

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解6

    6.当归用冷水泡几分钟清洗干净待用,大枣和枸杞洗净待用

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解7

    7.待汤煲烧开后,用汤匙撇去上面的所有杂质,先把当归放进去一起煲2小时

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解8

    8.盖上盖子改最小火慢慢煲足2小时

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解9

    9.2小时后加入适量盐,把红枣放入在继续煲30分钟左右,再把枸杞放入煲5分钟关火。

  • 家常当归羊肉滋补汤的做法图解10

    10.盛上一碗慢慢品尝吧。

小贴士

羊肉焯水加入料酒姜,在用冷水反复冲洗,这样羊肉就没有怪味了。

本菜谱由今夜璀璨上传

家常当归羊肉滋补汤的家常做法

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