用料：
- 猪肉 适量
- 蘑菇 适量
- 青椒 一个
- 蒜苗 两棵
- 油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 玉米粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 清水 少量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.腌制肉丝时加盐和老抽了，所以炒菜时不能加盐过多
2.蘑菇容易出水，所以炒菜时少加一点清水就行了。
做法：
- 1. 瘦肉适量
- 2. 肉切丝，加葱 姜 蒜，老抽 料酒 玉米粉拌匀
- 3. 蘑菇洗净
- 4. 蘑菇撕成长条
- 5. 青椒和蒜苗切成细丝
- 6. 炒锅加油烧热后，放入肉丝煸炒
- 7. 肉丝炒熟后，加蘑菇
- 8. 加盐和清水继续翻炒
- 9. 加青椒丝
- 10. 最后加蒜苗丝和鸡精
- 11. 一道咸 鲜 香 微辣的肉丝炒蘑菇就做好了
- 12. 谢谢观赏。