荷花()莲花

荷花()莲花
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食材用料

心里美萝卜(初学者建议用白萝卜或者胡萝卜,成本低一些) 一个
主刀,V型小号戳刀,小号掏刀 一把

荷花()莲花的做法

  • 荷花()莲花的做法图解1

    1.心里美萝卜对半切修成五厘米高

  • 荷花()莲花的做法图解2

    2.修出一个五边形(初学者可以先画一个五边形再取废料,不要直刀取废料)

  • 荷花()莲花的做法图解3

    3.在五边分别刻上花瓣,(这个也可以先画出来再刻)

  • 荷花()莲花的做法图解4

    4.刻出来是这样的

  • 荷花()莲花的做法图解5

    5.再将花瓣用雕刻刀片下(注意上薄下厚,这样才能让花瓣不会掉下来,下刀要小心,不要割到手了)

  • 荷花()莲花的做法图解6

    6.片好后是这样的

  • 荷花()莲花的做法图解7

    7.然后在两片花瓣之间取废料(不是直刀,要略带弧度,每一片都是这样)

  • 荷花()莲花的做法图解8

    8.这样取出来,下刀一定不能太重了,不然会把第一层花瓣割破

  • 荷花()莲花的做法图解9

    9.取完是这样的

  • 荷花()莲花的做法图解10

    10.上面会是一个大的五边形,底部是一个小的五边形

  • 荷花()莲花的做法图解11

    11.然后刻出第二层花瓣,花瓣要比第一层的小一点(注意下刀,不能太过了,不然会割到第一层花瓣)

  • 荷花()莲花的做法图解12

    12.然后片下来,是这样的,是上薄下厚

  • 荷花()莲花的做法图解13

    13.这是上面看的视角

  • 荷花()莲花的做法图解14

    14.然后用同样的方法刻出第三层花瓣,花瓣比第二层小

  • 荷花()莲花的做法图解15

    15.然后直刀用旋刀去除废料

  • 荷花()莲花的做法图解16

    16.废料是这样的,注意不要太过,不然会把花瓣割坏,取下来是一个圆柱

  • 荷花()莲花的做法图解17

    17.然后用最小号的戳刀戳出荷花边上的小花瓣(注意这个小花瓣底部最好是要连接住的,不然废料取不出来)

  • 荷花()莲花的做法图解18

    18.戳出来是这样的

  • 荷花()莲花的做法图解19

    19.然后再用旋刀法去除废料

  • 荷花()莲花的做法图解20

    20.取出来里面仍然是一个圆柱

  • 荷花()莲花的做法图解21

    21.然后取主刀片下一层废料。注意:这里片的时候不要割到外面的小花瓣。

  • 荷花()莲花的做法图解22

    22.片出来花心是比我们的花瓣都低一些

  • 荷花()莲花的做法图解23

    23.然后取最小的掏刀掏出圆球

  • 荷花()莲花的做法图解24

    24.是这样的

  • 荷花()莲花的做法图解25

    25.取一个胡萝卜用掏刀掏出同等大小的圆球放在圆孔里面(这样是因为莲子颜色会和花瓣颜色不一样,更利于辨认)

  • 荷花()莲花的做法图解26

    26.完成了。

小贴士

我讲了很多遍了,这朵花主要就是下刀要注意,否则就刻不了,而且这东西需要耐心,要用心去完成,不然是刻不好的

荷花()莲花的家常做法

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