用料：
- 米饭 一碗
- 玉米粒 少许
- 豌豆粒 少许
- 虾仁 9个
- 胡萝卜 一个
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 鸡蛋 一个
- 洋葱 少许
小贴士：
五彩蔬菜可根据个人喜好随意增减变换。
做法：
- 1. 米饭提前蒸好，虾仁洗净去虾线，胡萝卜和洋葱切丁。
- 2. 锅内烧开水下豌豆粒煮开。
- 3. 下玉米粒煮开。
- 4. 下胡萝卜丁煮开，捞出。
- 5. 焯熟虾仁。
- 6. 锅内放油烧热，将打散的鸡蛋倒入翻炒。
- 7. 下洋葱丁翻炒。
- 8. 放入米饭炒散。
- 9. 将玉米粒豌豆粒和胡萝卜丁下锅翻炒，加盐调味后熄火。
- 10. 装入碗中倒扣在盘中，食用。