多宝鱼 | |
蒸鱼豉油 | 盐 |
姜丝 | 葱丝 |
1.多宝鱼清洗干净,控干水,摸一点点盐,腌一下
2.姜丝,葱丝备料
3.拿一个大一点的盘子上面撒一些姜丝
4.把多宝鱼放在姜丝上面然后再把剩下的姜丝撒在多宝鱼的表面
5.上锅蒸,水滾入锅盖盖,八分钟即可(这条鱼比较大我用了十分钟)
6.时间到打开锅盖倒掉盘子里的水
7.给蒸鱼豉油,葱丝
8.另起锅烧热油
9.油滚淋在多宝鱼表面的葱丝上即可
10.这样清蒸多宝鱼就弄好了
11.再来一张图片
多宝鱼蒸的时间主要是看鱼的大小,一般一斤左右的八分钟就可以了!蒸久了鱼肉就没有那么滑嫩了