清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼
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作者:心蓝

食材用料

多宝鱼 一条
蒸鱼豉油 适量
适量
姜丝 适量
葱丝 适量

清蒸多宝鱼的做法

  • 清蒸多宝鱼的做法图解1

    1.多宝鱼清洗干净,控干水,摸一点点盐,腌一下

  • 清蒸多宝鱼的做法图解2

    2.姜丝,葱丝备料

  • 清蒸多宝鱼的做法图解3

    3.拿一个大一点的盘子上面撒一些姜丝

  • 清蒸多宝鱼的做法图解4

    4.把多宝鱼放在姜丝上面然后再把剩下的姜丝撒在多宝鱼的表面

  • 清蒸多宝鱼的做法图解5

    5.上锅蒸,水滾入锅盖盖,八分钟即可(这条鱼比较大我用了十分钟)

  • 清蒸多宝鱼的做法图解6

    6.时间到打开锅盖倒掉盘子里的水

  • 清蒸多宝鱼的做法图解7

    7.给蒸鱼豉油,葱丝

  • 清蒸多宝鱼的做法图解8

    8.另起锅烧热油

  • 清蒸多宝鱼的做法图解9

    9.油滚淋在多宝鱼表面的葱丝上即可

  • 清蒸多宝鱼的做法图解10

    10.这样清蒸多宝鱼就弄好了

  • 清蒸多宝鱼的做法图解11

    11.再来一张图片

小贴士

多宝鱼蒸的时间主要是看鱼的大小,一般一斤左右的八分钟就可以了!蒸久了鱼肉就没有那么滑嫩了

本菜谱由心蓝上传

清蒸多宝鱼的家常做法

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