白萝卜:化痰
1.甜椒切碎
2.鱼肉切碎
3.甜椒和鱼肉放料理机打成泥
4.加盐 胡椒 耗油2勺 料酒 淀粉20克
5.搅拌均匀
6.萝卜去皮
7.用刮片刀削片
8.我用的这个工具
9.热水焯软
10.把鱼肉卷里
11.这样
12.摆放盘中
13.中火蒸10分钟
14.淀粉10克 耗油2勺 酱油1勺 少许清水调成汁
15.盘中菜汤和调好的汁一同倒入锅中熬至粘稠
16.浇在萝卜上
17.青椒切段
18.摆放好
萝卜要用热水焯一下 卷起不断时捞出 直接使用或用盐腌都不行 我试过容易断 最后的汤汁可多熬一些 浇汁后余下的放碗里 用萝卜卷沾着吃