西红柿:生津止渴
鸡蛋:养血
1.准备材料。
2.敲碎鸡蛋在碗里,哈,居然是双黄蛋!惊喜!
3.西红柿切块,葱切小段。
4.鸡蛋打汤。
5.坐锅添油,小火爆香花椒,葱花。
6.放西红柿大火炒均匀,
7.柿子挪到锅边,中火炒鸡蛋。
8.鸡蛋炒熟,
9.添清水,一次添够。
10.盖盖大火烧开。
11.这时间可以做面疙瘩啦。
一面放水一面拌面,配合好了,疙瘩就做好啦:每次少倒一些水,水被干面混和成疙瘩了,再在干面里少倒一些水,再拌干面。直到全部面拌完。
12.汤正好烧沸了,
13.在汤面上铺一层面疙瘩,用勺子搅拌一圈,使面进入面汤里煮熟。
14.一拨一拨下,直到面全部下完。放盐,关火。
15.高清大图!谢友欣赏。
水一次添够,不稀不稠的面疙瘩汤才好喝!