麻酱豆角

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作者:倾听-小熙

健康功效

豆角:低蛋白质

食材用料

蒜瓣 4瓣
芝麻酱 3勺
生抽 2勺
适量
凉开水 一大碗

麻酱豆角的做法

  • 麻酱豆角的做法图解1麻酱豆角

    1.豆角择洗干净、撕掉筋膜,切成手指长度的段

  • 麻酱豆角的做法图解2麻酱豆角

    2.放一边备用

  • 麻酱豆角的做法图解3麻酱豆角

    3.蒜剁碎备用

  • 麻酱豆角的做法图解4麻酱豆角

    4.碗中加入芝麻酱,放入蒜末

  • 麻酱豆角的做法图解5麻酱豆角

    5.加入适量盐

  • 麻酱豆角的做法图解6麻酱豆角

    6.适量开水

  • 麻酱豆角的做法图解7麻酱豆角

    7.香油

  • 麻酱豆角的做法图解8麻酱豆角

    8.生抽

  • 麻酱豆角的做法图解9麻酱豆角

    9.香醋

  • 麻酱豆角的做法图解10麻酱豆角

    10.搅拌,如果太干可以多次少量加开水稀释

  • 麻酱豆角的做法图解11麻酱豆角

    11.稀释到可以流动的糊状即可

  • 麻酱豆角的做法图解12麻酱豆角

    12.锅中烧开水,加入适量油

  • 麻酱豆角的做法图解13麻酱豆角

    13.一勺盐

  • 麻酱豆角的做法图解14麻酱豆角

    14.豆角倒入开水中煮熟

  • 麻酱豆角的做法图解15麻酱豆角

    15.大约煮五分钟(豆角一定要熟透)

  • 麻酱豆角的做法图解16麻酱豆角

    16.准备一大碗凉开水

  • 麻酱豆角的做法图解17麻酱豆角

    17.把焯好的豆角入凉开水中冷却

  • 麻酱豆角的做法图解18麻酱豆角

    18.再沥干水份

  • 麻酱豆角的做法图解19麻酱豆角

    19.整齐摆放在盘中

  • 麻酱豆角的做法图解20麻酱豆角

    20.把调好的芝麻酱淋在上面

  • 麻酱豆角的做法图解21麻酱豆角

    21.再撒上少许蒜末

  • 麻酱豆角的做法图解22麻酱豆角

    22.一道美味的麻酱豆角就做好了

  • 麻酱豆角的做法图解23麻酱豆角

    23.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!

小贴士

这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁,就可以的哦。但我感觉蒜的味道不能少,如果少了蒜感觉就少了好多风味

本菜谱由倾听-小熙上传

麻酱豆角的家常做法

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