青蒜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 先将青蒜洗净切好备用。
• 2. 打3个鸡蛋。
• 3. 将蛋液均匀搅拌，加入温水30毫升，加入2克盐，搅拌均匀后备用。
• 4. 热锅倒油，油温7成热时，倒入鸡蛋。正反煎一下。
• 5. 用锅铲把鸡蛋在锅里弄碎装盘备用。
• 6. 热锅倒油，油温8成热时，倒入青蒜翻炒几下。
• 7. 然后倒入鸡蛋，翻炒几下，撒上盐，翻炒几下，在撒鸡精，继续翻炒几下。
• 8. 最后装盘。