辣炒牛肉卷的做法

• 1.准备食材:辣椒切斜段，蒜和葱切末，葱我直接放辣椒里面，牛肉卷提前从冰箱拿出来晾一下解冻

• 2.热锅倒油，中小火

• 3.放入花椒粒煸香

• 4.放蒜末煸香

• 5.放辣椒和葱花炒匀

• 6.放十三香

• 7.盐适量炒匀入味

• 8.放牛肉卷，快速翻炒，放点料酒

• 9.当牛肉卷全部变色后关火，放少许鸡精

• 10.装盘