班尼迪克蛋的做法

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  1.柠檬榨汁备用

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  2.准备吐司，预热烤箱

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  3.170度烤五分钟

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  4.翻面烤五分钟，取出备用

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  5.黄油隔热水融化

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  6.取两只蛋黄

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  7.放入碗中

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  8.加5克苹果醋

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  9.隔热水将其打发至颜色发白

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  10.缓缓倒入黄油搅打均匀

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  11.加入胡椒粉、盐

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  12.加柠檬汁

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  13.拌匀制成荷兰汁待用

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  14.锅内注入清水烧热

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  15.加盐，滴入2克苹果醋

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  16.用蛋抽将水搅出漩涡，贴水面加入鸡蛋

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  17.鸡蛋旋转，自然落至锅底

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  18.关火加盖焖一二分钟

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  19.制成水潽溏心蛋，沥水待用

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  20.菠菜洗净焯水，捞出

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  21.挤干水后，切碎

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  22.吐司上放火腿片、菠菜碎、溏心蛋

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  23.淋上制好的荷兰汁

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  24.一道美味的班尼迪克蛋就做好了。

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  25.我是糯米baby，来香哈一起交流吧!