线椒牛柳的做法

• 1.牛里脊切丝，放料酒，盐，肉丝里要含水，让它吃饱水

• 2.放生粉，拌匀，放置半小时备用

• 3.青椒切片，线椒切段，备用

• 4.爆炒青椒等配菜，盛盘。然后炒牛柳，放一勺蚝油，及胡椒粉盐等