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  • 用料:

  • 茄子  一根
  • 肉糜  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 酱油  半调羹
  •  适量
  • 味精  适量
  • 精制油  少许

做法:

  • 1. 肉糜加鸡蛋加盐味精加淀粉酱油搅拌均匀,备用
  • 2. 茄子切片刷油,烤箱200度预热5分钟,200度烤5分钟
  • 3. 5分钟后茄子拿出烤箱,铺上肉糜,放烤箱200度15分钟拿出刷一层油再烤10分钟即可
  • 4. 这个菜上面肉糜脆脆香香,下面茄子充分吸收肉汁,湿湿润润,一口咬下去层次感十足,赞!