土豆:解毒
胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
尖椒 | |
精瘦猪肉 | |
盐 | Yes黄豆酱 |
1.将材料洗净备用
2.因为芹菜比较粗,所以用如下方法横切1刀,再切丝,难度系数较高,小心手!
3.切好的芹菜装盘备用
4.把胡萝卜黄瓜青椒大葱切丝,香菜切沫,另外再切一些葱沫姜丝爆锅用
5.土豆丝切丝泡水过滤(去淀粉)
6.瘦猪肉切丝
7.热锅,加适量油,油热后加入葱沫姜沫爆锅
8.放入孜然花椒,炒香,然后加肉,再加入盐和酱油,继续翻炒五毛钱的
9.肉盛出来装盘,把炒肉剩的油留下来炒土豆丝
10.土豆丝炒的时候只需再加一点盐就好,完事出锅装盘
11.锅内加油炒葱姜炒芹菜,还是加一点盐就OK了
12.所有菜都搞定,用纯手摔二层饼把各样菜都卷一些就可以开吃咯。
13.纯手摔二层饼制作方法如下
http://www.xiangha.com/caipu/92728479.html
点进去就可以看啦。
14.最后良心推荐下我们家的吃法哈,据我老公说,这么卷着吃,十个八个不在话下…
先抹点黄豆酱,我们用的是海天牌的
15.然后加入土豆丝,胡萝卜丝,肉丝,黄瓜丝,芹菜丝,青椒丝各种丝,再搁点葱和香菜。
16.卷起来就可以吃啦,老带劲了我去~
17.最后来张剖面图