豆豉:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.鸡胸肉洗净去皮去筋后切成条状
2.再切成丁
3.放入碗中
4.加入料酒
5.盐
6.淀粉
7.油
8.用手抓匀腌制十分钟
9.
10.姜蒜切末
11.
12.葱切葱花
13.青红椒切丁
14.
15.锅中倒入油烧至六成热时
16.放入鸡丁滑散
17.
18.
19.倒入漏勺控油备用
20.锅中倒入油烧热
21.放入葱姜蒜爆香
22.
23.放入豆豉炒出香味
24.
25.放入青红椒和鸡丁
26.翻炒均匀
27.加入鸡精
28.盐翻炒均匀即可
29.
30.一道美味的豆豉鸡丁就做好了
31.我是独爱你,来香哈一起交流吧!