可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.可可面团加入白糖
2.加入酵母
3.加入可可粉
4.搅拌均匀
5.缓慢倒入牛奶
6.搅拌成絮状
7.揉成面团
8.继续揉
9.揉光滑后盖保鲜膜,发酵
10.白面团也按照上述揉好盖保鲜膜发酵
11.手指捅不回缩就发好了
12.撒少许面粉
13.充分排气揉匀
14.可可面团也一样揉匀排气
15.静置5分钟
16.擀成长方形
17.同上
18.表面刷少许水
19.可可面团盖在上面
20.卷成圆柱形
21.切成适当大小的块
22.放在蒸屉上
23.入蒸锅二次发酵
24.发好的样子
25.开火蒸15分钟
26.时间到,关火焖3分钟
27.一道美味的奶香双色馒头就做好了
28.我是baby 杨轶来香哈一起交流吧!
蒸屉上刷点油,蒸熟后不会粘住!时间到关火不要急着出锅焖3分钟效果更佳!