酵母粉,山楂,白糖 |
1.取适量面粉,将适量酵母粉用温水化开,加入适量温水和成面团(静置发酵一个小时,发好的面团我忘拍照了就不传图了)
2.将山楂洗净祛除头尾,放入水中浸泡15分钟除菌。
3.泡好后取出擦干,切碎块祛除山楂核
4.将切好的山楂放入锅里加入适量开水煮制
5.待山楂酥烂取出晾凉备用
6.待山楂凉后加入适量白糖调味,要不太酸了
7.将发好的面团揉匀,擀制长方形的面胚
8.将调好的山楂均匀的摸在面胚上,记得留边
9.将面胚从上到下卷起,捏和开口,将两头部五厘米处的留白切除,做成花卷
10.待水开后,上锅蒸20分钟,即可,出锅切段,就可实用