陕南酸菜的做法

• 1.把菜洗净晾干水分

• 2.把菜用刀切碎

• 3.水煮沸放入菜2分钟捞出，把水淋干放凉

• 4.再重新把水烧开放凉，把菜放盆用石头压实，倒入凉开水莫过菜

• 5.每天用不粘油的筷子搅拌一下

• 6.3天以后可以炒、凉拌—自己喜欢怎么吃都可以，下饭很美味！