爆炒牛肉

爆炒牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

油,酱油,盐,葱,鸡精,香菜,辣椒段,花椒,大料,白酒 适量

爆炒牛肉的做法

  • 爆炒牛肉的做法图解1

    1.将牛肉取出解冻

  • 爆炒牛肉的做法图解2

    2.在半解冻的情况下切薄片备用

  • 爆炒牛肉的做法图解3

    3.将香菜洗净切段,葱切丝,取出辣椒段,花椒大料适量,备用

  • 爆炒牛肉的做法图解4

    4.点火,锅内放入适量油,放入辣椒段大料,花椒,煸香,

  • 爆炒牛肉的做法图解5

    5.放入牛肉,中火炒制发白,加入盐,酱油适量,调味调色,大火爆炒至牛肉酥烂,加入适量的白酒去腥,翻炒,加入鸡精,葱丝香菜,提香。翻炒出锅。

本菜谱由森近崇之I0Nf上传

爆炒牛肉的家常做法

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