金黄蛋炒饭的做法

• 1.把隔夜米饭用食用油拌匀，使米粒分开不成块。

• 2.打入一个鸡蛋和米饭拌匀。这样可以使蛋液包裹住每一粒米，炒出来更好吃。

• 3.葱花切好备用

• 4.胡萝卜切丁备用(不喜欢胡萝卜的可以省略掉)

• 5.香肠切丁(不喜欢吃的也可以略掉)

• 6.锅内加油至七成热

• 7.加入葱花 胡萝卜和香肠 炒出香味溢出

• 8.倒入准备好的米饭，大火爆炒，不停翻炒不要糊锅

• 9.炒至米粒呈金黄色光火，盛出即可。