茴香苗炒鸡蛋

茴香苗炒鸡蛋
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作者:杨小彦

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

茴香苗 1斤
生抽 少许
少许
蒜瓣 1-2瓣

茴香苗炒鸡蛋的做法

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解1

    1.茴香洗净切段,控水晾干。

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散加少许盐备用。

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解3

    3.蒜瓣拍碎切碎。

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅里下油加大料蒜瓣,蒜香出来倒入茴香。

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解5

    5.翻炒至茴香软塌。

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入生抽、盐,捡出大料瓣,翻炒片刻,锅里的茴香摊平,倒入拌匀的鸡蛋液。

  • 茴香苗炒鸡蛋的做法图解7

    7.鸡蛋凝固好后出锅。

小贴士

生抽和盐要在茴香熟了后加,不然会出水多,但是也不能太干,不然鸡蛋会糊锅。

本菜谱由杨小彦上传

茴香苗炒鸡蛋的家常做法

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