香菜:养肝
绿豆芽:利水
胡萝卜:健脾
1.清洗好绿豆芽,捞出控一下水分
2.切葱花
3.切姜
4.葱.姜放入盘里
5.香菜切段
6.胡萝卜切丝
7.香菜.胡萝卜放入盘另一边
8.热锅倒油
9.花椒八角爆香
10.放入葱.姜煸香
11.倒入绿豆芽
12.翻炒绿豆芽
13.七成熟放入胡萝卜丝
14.翻炒均匀
15.加适量盐
16.加少许味极鲜酱油
17.放入香菜段
18.翻炒均匀起锅
19.一道美味的素炒绿豆芽就做好了
20.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
炒绿豆芽的时候尽量用大火炒,避免绿豆芽炒老了 绿豆芽也可以焯水之后再炒,只是颜色没有这么鲜亮