用料：
- 菠菜 200g
- 鸡蛋 2个
- 虾米 一小把
- 面条 适量
- 色拉油油 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
小贴士：
1.面条的分量要根据每个人的饭量来决定，这是我家的两个人的分量。
2.波菜如果买的比较大，可以用刀切几下。
3.盐,鸡精,生抽，根据个人口味可以调整多少
4.面条的熟烂程度，根据个人口味可以调整煮的时间
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 菠菜洗干净用水泡15分钟。再冲洗一遍。这样更干净。
- 3. 锅内放油适量，把油烧到8层热
- 4. 开始煎荷包蛋。鸡蛋打入然后把火调到最小，慢慢把鸡蛋煎成型。
- 5. 鸡蛋煎好，用盘子盛出。
- 6. 锅内的油不用倒出，把火调大，放入洗干净的菠菜翻炒。
- 7. 把泡好的虾米倒入继续翻炒几下。
- 8. 倒入水适量。我这是两个人吃的量。等水沸腾加入适量面条，根据自己的饭量加入。
- 9. 把煎好的荷包蛋放入。加入盐适量。鸡精少许。
- 10. 加入适量生抽。煮大约5分钟。面条熟为好。
- 11. 出锅了。
- 12. 这是我的一小碗