金银炒饭的做法

• 1.把鸡蛋黄和清分开。如图

• 2.把蛋黄与饭搅拌均匀，每个饭粒都不放过，然后放少量香油，为了不让米粒抱团

• 3.锅热油先炒蛋清，熟了捞出待用

• 4.从新放油，放入胡萝卜丁和蛋黄饭进行翻炒，加入适量盐

• 5.然后倒入炒好的鸡蛋清

• 6.关火，撒去葱叶沫。

• 7.米粒都是分散开的。配点小咸菜，加碗汤。简单而不失营养