抱蛋煎饺的做法

• 1.准备包好的饺子一盘。

• 2.锅内放入适量食用油，烧热后放入饺子，饺子之间要留一点空隙。

• 3.放入适量清水，水面要达到饺子高度的一半以上。

• 4.盖上锅盖，中火煎饺子。

• 5.将2个鸡蛋打入碗中。

• 6.放入一点盐，搅拌均匀。

• 7.十分钟后，打开锅盖。锅内水份已熬干。

• 8.往饺子缝隙内均匀倒入鸡蛋液。小火继续煎饺子。

• 9.5分钟后，鸡蛋液已凝固成形。

• 10.撒入适量黑芝麻。

• 11.将饺子盛入盘中。

• 12.摆拍。大功告成！

• 13.摆拍。开吃了!