南瓜紫薯糯米糍的做法

• 1.成品图

• 2.成品图

• 3.南瓜和紫薯去皮后，切片一起上蒸锅蒸熟

• 4.蒸熟后，用勺子把南瓜压成南瓜泥

• 5.加入糯米粉搅拌成絮状

• 6.用手揉成不硬不软的面团

• 7.蒸熟的紫薯压成泥状后加入白糖混合均匀

• 8.南瓜面团搓成长条后用刀切成大小一致的剂子

• 9.手上抹少许食用油防粘，把小剂子搓圆然后按扁，包入紫薯馅，收口、搓圆

• 10.全部包好后，一个一个放到刷了油的蒸盘上，开中小火蒸10分钟

• 11.蒸好后，放到椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉

• 12.裹好椰蓉后摆在干净的容器里

• 13.效果图

• 14.不喜欢椰蓉的话也可以不粘椰蓉，直接这样也很好吃！（今天才发现我家小姑娘不喜欢吃椰蓉）