芝麻地瓜糯米饼

芝麻地瓜糯米饼
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作者:踏雪寻萍

食材用料

地瓜(蒸熟去皮后) 500克
白芝麻(实际用60克左右) 100克

芝麻地瓜糯米饼的做法

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解1

    1.地瓜蒸熟晾凉,捣成泥,准备好其他原料。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解2

    2.把糯米粉,面粉,倒入地瓜泥中,用筷子搅拌成絮状。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解3

    3.用手揉成面团

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解4

    4.做成30克左右的小剂子。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解5

    5.放在芝麻碗里滚上芝麻。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解6

    6.用手再一次揉圆,这样可以使芝麻粘的更结实。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解7

    7.放在铺了油纸的烤盘中,用手压扁,约0.5厘米厚。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解8

    8.依次做好所有芝麻地瓜糯米饼。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解9

    9.烤箱预热不预热都可以,上下火170度,20-25分钟,烤至两面金黄即可。

  • 芝麻地瓜糯米饼的做法图解10

    10.叮~,时间到了,趁热吃吧。

小贴士

1,地瓜本身就有调味,喜欢甜的可以加适量糖。
2,这个量,差不多可以做25个,大家根据自己需要调节原料重量。

本菜谱由踏雪寻萍上传

芝麻地瓜糯米饼的家常做法

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