白菜粉条馅包子的做法

• 1.酵母粉用温水化开，倒入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大

• 2.白菜用刀剁细，撒少许盐，杀出水分

• 3.用手挤出白菜的水分，不用太干

• 4.粉条放热水锅里煮软

• 5.捞出过凉水，控干水分

• 6.把粉条剁碎

• 7.把白菜和粉条放盆里，放入少许盐，花椒粉，生抽，花生油

• 8.把包子馅调均匀

• 9.发酵好的面团

• 10.把面团拿出来揉面排气，分成均匀的几等份，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 11.把面团按扁，用擀面轴擀成薄面片

• 12.用面片包上馅，用手转着包成包子

• 13.包好的包子

• 14.蒸锅里放适量的水，把包子放在抹了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次发酵15分钟

• 15.小火烧开，上汽后转中火烧20分钟关火，再虚闷3分钟

• 16.成品图